手打ち蕎麦 溜池

手打ち蕎麦 溜池

【営業再開のお知らせ】

平素より、手打ち蕎麦 溜池をご利用いただきまして
、誠にありがとうございます。
この度の新型コロナウイルス感染症に罹患された皆様、
および関係者の皆様に、謹んでお見舞い申し上げます。
また医療従事者の皆様や、行政機関の皆様など、感染拡大防止に
尽力されているすべての皆様に深く感謝申し上げます。
手打ち蕎麦 溜池では、
この度の新型コロナウイルス感染症拡大防止に伴う
緊急事態宣言延長の決定を受け当面の間、
臨時休業とさせていただきます。
お客様にはご不便お掛けいたしますが、
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
尚、営業再開につきましては決定次第改めてご報告いたします。

コンセプト

1つの恩義から
日本の食文化の発展へと
貢献した“溜池“

慶長11年(1606年)に家康に恩義を感じた
和歌山藩主浅野幸長が
飲料用の上水ダムとしてつくった
人口の湖が溜池の始まりでした。
その眺望は四季を通じて美しく、
蛍も飛び交う風光明媚な場所として
上野の不忍池に匹敵する江戸名所と発展し、
浮世絵などにもよく描かれております。
やがて溜池周辺には風景を
楽しむ人々に向けて茶屋や蕎麦屋ができ、
そして 赤坂の料亭文化
そして日本の食文化の発展へと
つながっていきます。
歴史ある溜池の地で、季節の移ろいと
ともに日本各地から選りすぐった
蕎麦の実を使用した手打ち蕎麦と
種類豊富な蕎麦前をお楽しみください。

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